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 進口名牌商品Ⅰ
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龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 各國食譜 > 美食→豉汁魚雲
【菜名】 豉汁魚雲
【所屬菜系】 微波爐菜
【特點】
【原料】 材料：大頭魚一個，豆豉兩湯匙，蒜肉兩粒，姜、蔥、紅椒各少許。 調味：生抽1湯匙，油1湯匙、糖1茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉，麻油各少許，水1/3杯。
【製作過程】 1、大頭魚洗淨後去鰓斬件，用少許胡椒粉、生粉及油拌勻待用。 2、豆豉、蒜肉剁碎，姜、蔥、紅椒切絲。 3、將剁碎的豆豉及蒜肉加入調味料內拌勻。 4、將魚雲排放碟上，淋上拌勻的豆豉及蒜肉，包上微波保鮮紙用高火煮3分鐘取出。 5、將姜絲、蔥絲及椒絲灑在上面，淋少許油，放入爐內，再用高火煮約1分30秒鐘即可食用。
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上班時間 AM9:00 ~ PM6 : 00 週休二日
公司址 : 台南市大武街403 - 2號 地理位置圖 |
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進口名牌商品Ⅱ |
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