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 進口名牌商品Ⅰ
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龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 各國食譜 > 美食→玉竹豬心
【菜名】 玉竹豬心
【所屬菜系】 全部
【特點】 安神寧心，養陰生津。適用於冠心病、心律不齊以及熱病傷陰的乾咳煩渴。
【原料】 玉竹50克 豬心500克 生薑 蔥 花椒 食鹽 白糖 味精 香油適量【來源】經驗方
【製作過程】 1. 將玉竹洗淨，切成節，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液1000克。 2. 將豬心破開，洗淨血水，與藥液、生薑、蔥、花椒同置鍋內在火上煮到豬心六成熟時，將它撈出晾涼。 3. 將豬心放在滷汁鍋內，用文火煮熟撈起，揩淨浮沫。在鍋加滷汁適，放入食鹽、白糖、味精和香油，加熱成濃汁,將其均勻地塗在豬心裡外即成
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上班時間 AM9:00 ~ PM6 : 00 週休二日
公司址 : 台南市大武街403 - 2號 地理位置圖 |
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進口名牌商品Ⅱ |
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