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龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 各國食譜 > 美食→煨雞塊
【菜名】 煨雞塊
【所屬菜系】 韓國
【特點】 口味香辣，肉細嫩軟，鮮味撲鼻。
【原料】 雞肉1000克，醬油125克，芝麻油40克，大蒜15克，辣椒面0.5克，大蔥15克，精鹽2克，泡菜50克。
【製作過程】 1、 雞肉洗淨，控干，剁成3厘米見方的小塊，以一口一塊為宜。 2、 把雞塊放進大鍋裡，加上醬油、芝麻油、大蒜、辣椒面、大蔥和鹽，攪拌均勻，大火燒開迷航火煨燜2個小時，直煨至雞塊燜爛為止。 3、 食用時，配熱大米飯，泡菜一起吃。
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上班時間 AM9:00 ~ PM6 : 00 週休二日
公司址 : 台南市大武街403 - 2號
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